久久精品国产99国产精品_一本色道久久综合亚洲精品久久_在线人成视频播放午夜福利_精品国产不卡一区二区三区_亚洲第一成年免费网站_国产精品线在线精品_欧美 日韩 亚洲 在线_亚洲伊人成综合网_国产精品永久免费视频

成果信息

該菌株產(chǎn)酸速度快，產(chǎn)酯量高，具有較好的耐溫性能和耐酒精能力，且傳代 5次后性能穩(wěn)定，醋酸分解速度小;此外，該菌株可產(chǎn)生檸檬苦素降解酶，使柑桔果汁中存在的檸檬苦素分解，從而實(shí)現(xiàn)柑桔果醋脫除苦味。利用改菌株釀制的柑桔果醋酸味柔和、果香濃郁、營養(yǎng)豐富、口感佳。)

背景介紹

本發(fā)明提供了一種蘋果醋桿菌(Acetobactermalorum)ZYC4，其保藏編號為CGMCCNO:8692。)

應(yīng)用前景

-)