成果信息
甘草酸是甘草的最主要的有效成分之一，是一種美國食品藥品監(jiān)督管物局（FDA）公認的安全物質，在醫(yī)藥、化妝、食品、保健品、煙草等方面都有廣泛的應用。甘草次酸是甘草酸等 衍生物，具有抗炎、抗腫瘤、抗病毒、保肝降血脂等作用，在國際上產(chǎn)品的應用廣泛，年市場需求了超過200噸，每年均已5%以上的速度在增長，目前甘草次酸的主要生產(chǎn)途徑為：以甘草為原料直接萃取或以甘草酸（或其鹽）為原料進行酸化裂解、堿化裂解和化學合成制得；存在反應條件劇烈、能耗高、有機溶劑大量使用造成環(huán)境污染等弊端。本項目開發(fā)了酶法制備甘草次酸的生產(chǎn)工藝及分離純化工藝，具有反應條件溫和、化學鍵選擇性好、收率高等優(yōu)點。)
背景介紹
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應用前景
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