成果信息
在初步篩選的優(yōu)良菌株的基礎(chǔ)，開展系統(tǒng)代謝工程的改造，獲得了較優(yōu)的γ-PGA合成水平和轉(zhuǎn)化率。產(chǎn)品生產(chǎn)強(qiáng)度高，培養(yǎng)基成分簡單，獲得的產(chǎn)品分子量大于70萬Da，滿足化妝品級要求，工藝適合于工業(yè)化生產(chǎn)。)
背景介紹
聚-γ-谷氨酸是（γ-PGA）是一種天然的氨基酸聚合物，作為一種水溶性好、可生物降解、食用，以及對人類、動物和環(huán)境無毒的生物高分子產(chǎn)品，可以制成不同分子量的聚合物，應(yīng)用于不同領(lǐng)域。)
應(yīng)用前景
聚-γ-谷氨酸是（γ-PGA）是一種天然的氨基酸聚合物，作為一種水溶性好、可生物降解、食用，以及對人類、動物和環(huán)境無毒的生物高分子產(chǎn)品，可以制成不同分子量的聚合物，應(yīng)用于不同領(lǐng)域。由于其特殊的分子結(jié)構(gòu)，使其具有極強(qiáng)的保濕能力，更優(yōu)于玻尿酸以及膠原蛋白，為新一代的生物科技保濕成分，廣泛用于化妝品領(lǐng)域。與化學(xué)法和提取法相比，微生物發(fā)酵法生產(chǎn)γ-PGA具有環(huán)境友好，工藝穩(wěn)定，成本低等特點(diǎn)。)
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