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成果信息
目前我單位通過(guò)低溫萃取技術(shù)解決了枸杞多糖在乙醇狀態(tài)下處于高粘度、半流態(tài)膏狀物難以干燥的業(yè)界難題；有效避免了傳統(tǒng)制備方法中因高溫、長(zhǎng)時(shí)間浸提而影響枸杞多糖生物活性制備效率低的問(wèn)題；實(shí)現(xiàn)了枸杞多糖的高效制備和產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)。與傳統(tǒng)工藝相比較，該成果具有“四高一低零添加”優(yōu)勢(shì)，即提取效率高、提取率高、多糖純度高、多糖活性高、提取溫度低和零添加。該成果形成了以枸杞多糖為主導(dǎo)，以枸杞膳食纖維、枸杞低聚糖和枸杞籽油等副產(chǎn)物為輔的產(chǎn)品及半成品，實(shí)現(xiàn)枸杞的綜合開(kāi)發(fā)利用。指導(dǎo)企業(yè)建立了生產(chǎn)線。 開(kāi)發(fā)的基于枸杞多糖的保肝護(hù)肝解酒產(chǎn)品通過(guò)細(xì)胞實(shí)驗(yàn)、動(dòng)物實(shí)驗(yàn)、人體試食等研究發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品具有良好的解酒、防宿醉、保護(hù)肝臟等效果。此外，本單位對(duì)黑果枸杞也進(jìn)行了花青素、原花青素、多糖、黃酮等產(chǎn)品開(kāi)發(fā)。)
背景介紹
枸杞多糖為枸杞中重要的活性成分之一，具有增加免疫能力、抗氧化、延緩衰老、保肝護(hù)肝、抗腫瘤、神經(jīng)保護(hù)、抗輻射、保護(hù)生殖系統(tǒng)等功能。)
應(yīng)用前景
枸杞深加工及其產(chǎn)品的研發(fā)會(huì)顯著提高產(chǎn)區(qū)的經(jīng)濟(jì)效益，從而帶動(dòng)枸杞的種植管理、產(chǎn)品初加工、深加工以及醫(yī)藥相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，最終形成一個(gè)包括倉(cāng)儲(chǔ)、運(yùn)輸、銷售業(yè)在內(nèi)的完整產(chǎn)業(yè)鏈，隨著產(chǎn)業(yè)鏈的升級(jí)延伸，將提供大量的勞動(dòng)就業(yè)崗位，提高從業(yè)人員的經(jīng)濟(jì)收益，改善人民的生活水平，產(chǎn)生顯著的社會(huì)效益。)
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