成果信息
該項(xiàng)目改良了傳統(tǒng)試劑的缺陷,提供一種簡(jiǎn)單快速的淀粉檢測(cè)試紙條,無污染且保存期大大延長(zhǎng),使用極其簡(jiǎn)單快速,就像用pH試紙檢測(cè)pH值一樣。試樣中只要有淀粉或者糊精存在,白色試紙則會(huì)變成藍(lán)色,十分方便。滿足市場(chǎng)對(duì)其“簡(jiǎn)單、快速、便攜”要求。特點(diǎn):1)檢測(cè)試劑(試紙)保存期大大延長(zhǎng),有效期達(dá)2年以上。2)無需重復(fù)繁瑣的試劑配制,實(shí)現(xiàn)了“一次配制,長(zhǎng)久使用”。)
背景介紹
淀粉檢測(cè)是食品安全與質(zhì)量監(jiān)管部門的常見項(xiàng)目。傳統(tǒng)的檢測(cè)方法是碘顯色法,用該法進(jìn)行淀粉檢測(cè)中的檢測(cè)試劑(碘液)很升華,即便是謹(jǐn)慎保存,也會(huì)在很短時(shí)間內(nèi)有大量碘滲漏,污染環(huán)境且導(dǎo)致檢測(cè)試劑濃度大幅降低,甚至導(dǎo)致錯(cuò)誤的檢測(cè)結(jié)果。)
應(yīng)用前景
該產(chǎn)品應(yīng)用面寬廣,凡含有淀粉的物質(zhì)均可以此法檢出,可以提供給食品安全監(jiān)管部門用于違規(guī)食品的快速篩查;也可以推廣進(jìn)家庭,滿足人們對(duì)劣質(zhì)食品的自行檢測(cè);或其它行業(yè)用于淀粉的定性或半定量檢測(cè)。產(chǎn)品成本低廉,經(jīng)濟(jì)效益高,具有廣闊的應(yīng)用前景。)