成果信息
益生菌作為一種新型的抗生素替代品，具有無毒副作用、無耐藥性、無殘留、效果顯著等諸多優(yōu)點，受到了養(yǎng)殖業(yè)的首肯。它與抗生素不同的是，抗生素是微生物的代謝產(chǎn)物，能夠抑制消化道內(nèi)微生物(有害菌和有益菌)的生長或?qū)⑵錃⑺?；而益生菌是活的微生物，主要是通過向消化道內(nèi)導(dǎo)入對動物有益的活菌，從而使有益菌處于主導(dǎo)地位。益生菌作為飼料添加劑飼喂畜禽, 不會出現(xiàn)耐藥性菌株, 更談不上有殘留或污染等副作用。從食品的安全性、人類的健康和環(huán)境保護的角度來講, 益生菌作為畜禽飼料添加劑符合可持續(xù)發(fā)展的要求, 是飼料業(yè)發(fā)展的必然方向。因此，益生菌制劑將是抗生素的理想替代品，具有廣闊的發(fā)展和應(yīng)用前景。與同類技術(shù)對比，本技術(shù)生產(chǎn)的產(chǎn)品通用性強，既可用于畜禽的飼料添加劑，又可作為發(fā)酵墊料或種植業(yè)用堆肥的發(fā)酵劑使用，還可用于水產(chǎn)的水質(zhì)和底質(zhì)改良。)
背景介紹
飼料中添加抗生素、激素、防腐劑等藥物性飼料添加劑促進動物生長已有50多年的歷史，對集約化畜牧業(yè)的發(fā)展做出了重大貢獻。但是,近年來研究發(fā)現(xiàn),藥物性添加劑的普遍應(yīng)用給人們帶來了難以克服的弊端,尤其是抗生素的使用。隨著人們生活水平的提高和對健康的重視程度不斷加強，人們開始發(fā)現(xiàn)抗生素飼料添加劑在帶來巨大經(jīng)濟效益的背后所隱藏的負面效應(yīng)，如抗生素引起的內(nèi)源性感染和二重感染，耐藥性的產(chǎn)生，腸道正常菌群的破壞和畜產(chǎn)品及環(huán)境中的殘留等問題，這些都將對養(yǎng)殖業(yè)、飼料工業(yè)和動物帶來嚴重威脅，進而通過食物鏈危及人類的健康。由于抗生素在飼料中使用帶來的種種弊端,就要求人們?nèi)ふ液烷_發(fā)無毒、無副作用、天然的生長促進劑和能夠預(yù)防和治療疾病的產(chǎn)品,于是微生物生長促進劑和益生菌飼料添加劑就應(yīng)運而生。)
應(yīng)用前景
微生態(tài)制劑產(chǎn)品是無殘留、使用安全、不污染環(huán)境的飼料添加劑，它具有促生長作用，可提高豬、牛、雞等畜禽產(chǎn)品的產(chǎn)量，改善畜禽產(chǎn)品的肉質(zhì)，增強體質(zhì)和防病等多種功能。凝結(jié)芽孢桿菌既產(chǎn)芽孢又產(chǎn)乳酸，能在腸道定殖，過去多用在保健用品，作為飼料添加劑具有明顯的優(yōu)勢。隨著經(jīng)濟的不斷發(fā)展，人們對環(huán)境、健康的日益重視，該制劑將會有更加廣遠的市場需求前景。 )
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