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成果信息

該技術(shù)主要采用生物保護(hù)性殺菌劑“16%咪鮮胺、異菌脲”懸浮劑，然后再使用“果蠟”——烷基酰胺、甘油、褐煤蠟、增亮劑進(jìn)行處理，可在常溫下貯存4-6個(gè)月，蘋(píng)果的好果率95-98%，冷庫(kù)條件下貯藏9個(gè)月，好果率96%。同時(shí)，還可采用液態(tài)膜SM-3、4、5處理，在果面形成一層半透性膜，降低呼吸強(qiáng)度并防止水分蒸發(fā)，常溫下貯存4-6個(gè)月，蘋(píng)果的好果率95-98%，符合衛(wèi)生部、食品安全標(biāo)準(zhǔn)及環(huán)保要求，經(jīng)濟(jì)效益十分顯著。)

背景介紹

蘋(píng)果是比較大眾的一種水果。品種多，產(chǎn)量高，營(yíng)養(yǎng)豐富，對(duì)人類的身體健康有重大的作用。蘋(píng)果對(duì)人體有很大的幫助，有很強(qiáng)的保健功能和藥用價(jià)值。然而由于其生長(zhǎng)環(huán)境及其生理周期有一定的特殊性，在其生長(zhǎng)過(guò)程中總會(huì)發(fā)生一系列的病蟲(chóng)災(zāi)害，所以其栽培也不是很容易的。另外在保鮮方面，蘋(píng)果屬典型呼吸躍變型果品，很容易在很多環(huán)境下變質(zhì)，所以必須做好保鮮措施。)

應(yīng)用前景

蘋(píng)果采用生物保鮮技術(shù)，是減少蘋(píng)果采后損失，實(shí)現(xiàn)“豐產(chǎn)豐收”的關(guān)鍵，特別是保證果品新鮮上市，應(yīng)重視保鮮技術(shù)的的推廣應(yīng)用，經(jīng)調(diào)查分析，市場(chǎng)前景十分廣闊，而且經(jīng)濟(jì)實(shí)用，每公斤蘋(píng)果使用成本在0.03-0.05元，提高了蘋(píng)果的商品價(jià)值。)