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成果信息
項(xiàng)目團(tuán)隊(duì)依托中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院科技創(chuàng)新工程、國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系開(kāi)展大麻副產(chǎn)物栽培高檔食用菌技術(shù)研究，研制出了高效栽培茶樹(shù)菇、杏鮑菇等培養(yǎng)基配方，形成高檔食用菌栽培技術(shù)。與棉籽殼相比，杏鮑菇生物學(xué)效率提高20%以上，蛋白質(zhì)含量提高30%、脂肪和糖含量分別降低33%和24%；生長(zhǎng)周期縮短6-8天，降低了成本，且無(wú)農(nóng)藥殘留。實(shí)現(xiàn)變廢為寶，資源節(jié)約、環(huán)境友好，既開(kāi)辟了高檔食用菌基質(zhì)新來(lái)源，又使麻類資源利用率由原來(lái)的20%提高到80%以上。)
背景介紹
開(kāi)展珍稀食用菌精準(zhǔn)型工廠化栽培研究及其深加工產(chǎn)品研發(fā)，具有重要的戰(zhàn)略意義。一是促進(jìn)農(nóng)業(yè)資源得到高效、優(yōu)質(zhì)、生態(tài)、安全的循環(huán)利用。我國(guó)作為農(nóng)業(yè)大國(guó)，每年產(chǎn)生大量的農(nóng)林廢棄物，食用菌生產(chǎn)利用廉價(jià)的農(nóng)林廢棄物，除了轉(zhuǎn)化成優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)。產(chǎn)后的菌渣有機(jī)氮含量遠(yuǎn)高于秸稈和普通有機(jī)肥，可做有機(jī)肥回田，還可作為反芻動(dòng)物飼料。這種“種養(yǎng)業(yè)→農(nóng)林廢棄物→食用菌→有機(jī)肥、飼料→種養(yǎng)業(yè)”循環(huán)經(jīng)濟(jì)的各個(gè)環(huán)節(jié)都可獲得經(jīng)濟(jì)效益，使農(nóng)業(yè)資源得到高效、優(yōu)質(zhì)、生態(tài)、安全的循環(huán)利用，構(gòu)建經(jīng)濟(jì)效益顯著的循環(huán)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)鏈。)
應(yīng)用前景
本項(xiàng)目生產(chǎn)食用菌管理人員能共享，按照有關(guān)推算準(zhǔn)則計(jì)算，每噸鮮菇分?jǐn)偲陂g費(fèi)用20.00元，項(xiàng)目達(dá)到正常穩(wěn)定生產(chǎn)后，預(yù)計(jì)每噸鮮菇的生產(chǎn)成本為7175元。目前食用菌的銷售價(jià)格每噸約10000.00元；另每噸食用菌有副產(chǎn)品菌渣燃料1.20噸，用作生物肥料或者動(dòng)物飼料，市場(chǎng)價(jià)格200.00元，銷售收入240.00元。按照每年生產(chǎn)食用菌900噸規(guī)模計(jì)算，項(xiàng)目實(shí)施3年，可以生產(chǎn)食用菌1500噸，可實(shí)現(xiàn)銷售收入1536.00萬(wàn)元，可獲凈利潤(rùn)459.90萬(wàn)元。)
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