成果信息
以玉米、馬鈴薯、木薯、小麥等淀粉為原料，采用物理、化學、生物方法開發(fā)一系列變性淀粉，并應用于造紙、紡織、食品、醫(yī)藥等多個行業(yè)；通過對淀粉進行多重變性，并添加適當助劑，開發(fā)性能優(yōu)良、環(huán)境友好的高分子材料，如木材用淀粉膠、可降解塑料等；開發(fā)淀粉與膠體大分子的復配技術，并應用于食品工業(yè)中；開發(fā)一些具有特殊性質和用途的淀粉酶或淀粉酶組合，并優(yōu)化淀粉酶法液化、糖化工藝技術路線；開發(fā)并優(yōu)化酶法轉化淀粉制備低聚龍膽糖、環(huán)糊精等功能性低聚糖的工藝技術路線。且技術獲教育部科技進步一等獎、中國石油和化學工業(yè)聯(lián)合會技術發(fā)明二等獎等十余個省部級獎項，擁有發(fā)明專利15項 申請發(fā)明專利28項、授權發(fā)明專利15項。)
背景介紹
淀粉是僅次于纖維素的具有豐富來源的可再生資源，是植物能量貯存的形式之一，主要存在于植物的查實、種子、塊根、塊莖中，是空氣中二氧化碳和水經光合作用合成的產物。禾谷類和薯類是重要的淀粉資源，它們干基成分的70%左右是淀粉。玉米是最主要的淀粉資源，世界淀粉產量的約80%來自玉米。中國是世界上主要玉米主產國之一，2006年國內玉米總產量達到10455億噸，約占世界玉米總產量的20%。薯類、豆類和玉米以外的谷類是淀粉資源的重要補充。淀粉及其深加工工業(yè)是國民經濟中重要的產業(yè)之一，了解淀粉深加工產業(yè)結構及其發(fā)展方向，對于充分開發(fā)淀粉資源、掌握淀粉轉化技術研究方向，對于拉動工業(yè)、農業(yè)技術進步和經濟發(fā)展，滿足人民生活日益增長的需要，具有重要的經濟效益和社會效益。)
應用前景
本技術開發(fā)出了上百種變性淀粉，這些技術先后應用于三十余家變性淀粉生產企業(yè)，提高了變性淀粉工業(yè)水平，促進了相關應用行業(yè)的發(fā)展，取得了良好的經濟和社會效益。同時技術開發(fā)出了環(huán)保型木材用淀粉膠粘劑、環(huán)糊精、能量膠等新產品或新技術，先后轉讓多家企業(yè)，取得了良好的經濟和社會效益，極具推廣價值。 )
主辦單位： 郴州市科學技術局
技術支持： 長沙諾為信息技術有限公司
郴州市科學技術局版權所有 ICP備案號： 湘ICP備10209074號-33
公安備案號 ：
43110302000213
