成果信息
針對國內(nèi)外食品安全存在的現(xiàn)實問題，研究開發(fā)了具有高度專一性的特異性卵黃抗體系列產(chǎn)品，應(yīng)用于家畜、水產(chǎn)動物重大疾病的防控（如仔豬大腸桿菌性腹瀉、奶牛乳腺炎、對蝦白斑綜合征、魚細菌性敗血癥、海參腐皮綜合征等），水果保鮮劑以及口臭防治等方面。產(chǎn)品具有安全無殘留、不產(chǎn)生抗藥性、價廉易得等優(yōu)點，是一種具有廣闊應(yīng)用前景的抗生素替代品。)
背景介紹
抗生素濫用導(dǎo)致的動物產(chǎn)品藥物殘留及微生物抗藥性問題日益受到人們的關(guān)注,抗生素的使用受到嚴格限制，尋求抗生素替代品的研究已成為整個飼料、養(yǎng)殖行業(yè)的研究熱點。近年來，卵黃抗體(IgY)作為飼料添加劑替代抗生素的研究越來越廣泛。)
應(yīng)用前景
目前，全球用于促進動物生長和保健的抗生素所占市場份額為100億美元，如果本項目產(chǎn)品預(yù)計取代飼用抗生素10%的國際市場，將意味著具有近10億的市場份額。)
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