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成果信息

根據(jù)市場(chǎng)需求，可開發(fā)高、中、低不同檔次、多種規(guī)格的系列產(chǎn)品，如普通的玉米谷香粥、綠豆即食羹，營(yíng)養(yǎng)豐富的黑芝麻糊、五谷營(yíng)養(yǎng)粥，肉味系列營(yíng)養(yǎng)羹，也可具有保健功能的蕎麥營(yíng)養(yǎng)羹、燕麥即食羹，南瓜蕎麥營(yíng)養(yǎng)羹等。產(chǎn)品形態(tài)為粉狀、顆粒、片狀等。)

背景介紹

谷物膨化系列小食品、兒童和中老年?duì)I養(yǎng)粉、雜糧即食營(yíng)養(yǎng)粥和糊系列食品以紅薯、芝麻、大米、玉米、小米、薏米等（一種或數(shù)種組合）為原料，添加新型食品輔料（如低聚糖、魔芋粉），采用現(xiàn)代食品加工新技術(shù)加工而成，制成有某種療效、保健作用的營(yíng)養(yǎng)食品（如蕎麥、燕麥、南瓜等食品有輔助降糖的作用），根據(jù)各類人群的不同需求，可分別添加奶粉、白糖、芝麻、紅棗、果仁、枸杞、菊花等輔料，制成多種風(fēng)味、不同檔次的系列產(chǎn)品。產(chǎn)品攜帶、保存、食用方便，用開水沖調(diào)即可，復(fù)水性好，是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的早餐、旅游方便食品。)

應(yīng)用前景

目前相關(guān)技術(shù)已在國(guó)內(nèi)應(yīng)用，并產(chǎn)生了良好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益，市場(chǎng)應(yīng)用前景較為廣闊。)