成果信息
目前國內(nèi)外已有50多條中溫灌裝生產(chǎn)線正在運(yùn)轉(zhuǎn)，江蘇新美星公司生產(chǎn)的中溫灌裝設(shè)備先進(jìn)程度為國內(nèi)之最，2005年，日本大冢制藥株式會(huì)社在長達(dá)1年對新美星的中溫灌裝技術(shù)及工藝流程的論證后，最終認(rèn)可了新美星的中溫灌裝技術(shù)，并簽訂了1條21000瓶/hPET瓶裝飲料中溫灌裝整廠工程，該生產(chǎn)線將用于果汁飲料的生產(chǎn)線；還有一些超高壓殺菌、脈沖電場殺菌、振蕩磁場殺菌等非熱技術(shù)，也在果汁加工中得到積極探；可以肯定，未來的果蔬汁加工技術(shù)將越來越先進(jìn)、豐富與完善。)
背景介紹
近幾年來，飲料遵循“碳酸飲料——飲用水——茶飲料——果汁飲料”這樣的發(fā)展過程，也一代比一代更符合健康的要求。碳酸飲料口感較好，但幾乎不考慮健康功能；飲用水的健康功能更多地是控制、剔除有健康隱患的物質(zhì)；茶飲料在飲用水的基礎(chǔ)上又增加了茶的功能，開始具有綠色食品的特征。)
應(yīng)用前景
由于汁飲料尤其是純果汁含有豐富的天然營養(yǎng)成分，幾乎等同于水果的健康功效，而且口感也好，有廣闊的市場。)
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