成果信息
該項(xiàng)目通過在飼料中添加0.7%的共軛亞油酸（CLA），在不影響蛋雞產(chǎn)蛋率和雞蛋品質(zhì)情況下，可使蛋黃中CLA的含量展蛋黃脂肪酸總量的3%以上、膽固醇的含量降低；該工藝科學(xué)合理、具有創(chuàng)新性，經(jīng)分析測試中心檢測，各項(xiàng)指標(biāo)達(dá)到企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)要求。)
背景介紹
亞油酸既是人和動(dòng)物不可缺少的脂肪酸之一，又是人和動(dòng)物無法合成的一種物質(zhì)，必須從食物中攝取。共軛亞油酸是亞油酸的同分異構(gòu)體，是一系列在碳9、11或10、12位具有雙鍵的亞油酸的位置和幾何異構(gòu)體，是普遍存在于人和動(dòng)物體內(nèi)的營養(yǎng)元素。)
應(yīng)用前景
該產(chǎn)品可補(bǔ)充居民膳食中CLA，消費(fèi)者食用反映良好，具有較好的社會(huì)經(jīng)濟(jì)效益，市場前景十分廣闊。)
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