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成果信息

該工藝中的膽紅素主要是從豬膽中分離提取，是人造牛黃的主要原料，在我國(guó)制藥中膽紅素有很大的需求。凝血酶是在醫(yī)藥中應(yīng)用的重要的酶制劑，血紅素可以用于食用色素和制藥原料。豬骨素和肉味香精的生產(chǎn)現(xiàn)已進(jìn)行，取得了較好的經(jīng)濟(jì)效益。豬腦中含有許多重要生物活性物質(zhì)，在國(guó)外已有腦活素等多種藥品和保健食品生產(chǎn)。)

背景介紹

我國(guó)的豬肉消費(fèi)在肉制品的消費(fèi)中占有很大部分，因此，我國(guó)是一個(gè)豬的養(yǎng)殖和生產(chǎn)大國(guó)。在大中型豬的屠宰廠和肉聯(lián)廠，將豬肉分割以后，對(duì)于其它的副產(chǎn)品的利用率很低，而這些副產(chǎn)品又可以充分利用加工為有價(jià)值的醫(yī)藥原料和食品添加劑。)

應(yīng)用前景

該項(xiàng)目具有可行性和良好的市場(chǎng)前景，并且投資也比較小。)