您好，瀟湘科技要素大市場(chǎng)郴州分市場(chǎng)歡迎您！
- | 登錄| 免費(fèi)注冊(cè)
發(fā)布時(shí)間： 2017年12月15日
就職于北京某科研機(jī)構(gòu)的鄭軍（化名），有著中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)博士的學(xué)科背景，最近兩年，他把業(yè)余時(shí)間都傾注在了位于黃河之畔的覃懷農(nóng)場(chǎng)上，這是他在自己的家鄉(xiāng)——河南懷藥主產(chǎn)區(qū)——建立的一所生態(tài)種植基地。
鄭軍本著“遵循天道，順應(yīng)節(jié)氣，愛(ài)護(hù)土地，尊重作物生長(zhǎng)規(guī)律，秸稈還田，拒絕化肥、農(nóng)藥、除草劑、激素、塑料薄膜等干預(yù)，提倡作物自然生長(zhǎng)，凈土潔食”的主張，致力于發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)。
日前，在紅薯和山藥收獲季，鄭軍分別組織了村里的一些老同學(xué)和一些地方公務(wù)員一起采挖紅薯和山藥，大家一起體驗(yàn)集體勞動(dòng)的樂(lè)趣，品嘗生態(tài)種植的紅薯和山藥的美味，同時(shí)也希望把生態(tài)種植的理念傳遞給更多人。
鄭軍的經(jīng)歷是最近幾年興起的生態(tài)種植浪潮的一個(gè)縮影。目前，在全國(guó)各地，有不少人為了將吃的安全掌握在自己手中去租地種地，利用傳統(tǒng)生態(tài)方式去生產(chǎn)安全的食材和食物。
“生態(tài)農(nóng)業(yè)是生態(tài)文明的一項(xiàng)很基礎(chǔ)性的工作。現(xiàn)在資源環(huán)境污染嚴(yán)重，生態(tài)農(nóng)業(yè)是一個(gè)重要的突破口，在市場(chǎng)條件下，需要讓生態(tài)食品賣出去，帶動(dòng)生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展，改變市場(chǎng)導(dǎo)向問(wèn)題，減少各種污染，包括改變?nèi)藗兊慕】禒顩r?！敝袊?guó)社科院食品安全課題組負(fù)責(zé)人邢東田表示。
要種植出真正的道地山藥
七年前參加邢東田等人組織的生態(tài)農(nóng)業(yè)考察活動(dòng)，讓鄭軍對(duì)生態(tài)農(nóng)業(yè)和食品安全問(wèn)題有了很大觸動(dòng)。他開(kāi)始在孩子吃肉問(wèn)題上采取措施，盡量從了解到的相對(duì)安全的生態(tài)養(yǎng)殖渠道購(gòu)買肉類。他注意到不少孩子的發(fā)育早熟現(xiàn)象，以及過(guò)胖過(guò)壯、身高普遍大幅提高等問(wèn)題，他覺(jué)得部分原因很可能就是吃了那些施用了不少激素和藥物的不安全養(yǎng)殖的肉類。
在京工作多年的鄭軍，老家位于黃河之畔的四大懷藥（山藥、牛膝、地黃、菊花）主產(chǎn)區(qū)。近年來(lái)，隨著全社會(huì)普遍對(duì)健康與中醫(yī)藥的重視，作為道地藥材與原產(chǎn)地地理標(biāo)志產(chǎn)品，四大懷藥特別是鐵棍山藥備受社會(huì)青睞。
但是，無(wú)序的農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，周邊省市擴(kuò)種蜂起，嚴(yán)重沖擊了原產(chǎn)地懷山藥市場(chǎng)秩序?？偭看螅瑑r(jià)格低迷，更是追求單產(chǎn)量，形成了惡性市場(chǎng)環(huán)境。當(dāng)前，農(nóng)產(chǎn)品為增產(chǎn)，普遍濫用農(nóng)藥化肥，一些人還施用膨大素等植物激素，嚴(yán)重影響了山藥品質(zhì)。
在無(wú)序的農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)面前，生產(chǎn)健康的食材陷入困境，尋找健康的食材成本頗高。2013年秋，鄭軍面對(duì)朋友幫助尋找生態(tài)懷山藥的要求，一番周折竟然無(wú)果，頗覺(jué)尷尬。
鄭軍從小在農(nóng)村生活，上大學(xué)之前，寒暑假就在家干農(nóng)活。意識(shí)到這個(gè)問(wèn)題后，他開(kāi)始力所能及的介入種植生產(chǎn)環(huán)節(jié)。于是，在鄭軍指導(dǎo)下，立足于新農(nóng)村生態(tài)農(nóng)業(yè)實(shí)踐的覃懷生態(tài)農(nóng)場(chǎng)成立了。他主要是請(qǐng)家里親戚幫忙耕種。
在中國(guó)農(nóng)大、河南農(nóng)大、江西農(nóng)大、煙臺(tái)農(nóng)科院等機(jī)構(gòu)相關(guān)領(lǐng)域?qū)＜抑笇?dǎo)幫助下，農(nóng)場(chǎng)分別種植了幾畝紅薯、鐵棍山藥和十幾畝果樹(shù)。
面對(duì)化學(xué)農(nóng)業(yè)竭澤而漁的耕作方式，覃懷農(nóng)場(chǎng)選擇愛(ài)護(hù)土地，不提倡過(guò)多的所謂補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)成分的干預(yù)，讓土壤休養(yǎng)生息、自然凈化，提高雜草、秸稈自身轉(zhuǎn)化的土壤有機(jī)質(zhì)。鄭軍的目標(biāo)是種植出真正的道地藥材，真正的懷藥。
在“四大懷藥”核心產(chǎn)區(qū)之一的武陟縣大封鎮(zhèn)召開(kāi)的座談會(huì)上，中國(guó)社會(huì)科學(xué)院中醫(yī)藥課題組負(fù)責(zé)人陳其廣介紹，提升中藥材品質(zhì)已經(jīng)提上了國(guó)家醫(yī)藥安全的重要議程。大家認(rèn)識(shí)到珍愛(ài)、弘揚(yáng)優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，提升中醫(yī)藥文明的程度，提高中醫(yī)藥的國(guó)際話語(yǔ)權(quán)，提升國(guó)家的健康保健水平，促進(jìn)農(nóng)戶增收，與中藥材品質(zhì)提升密不可分。
到任何特色農(nóng)產(chǎn)品主產(chǎn)區(qū)，生態(tài)種植均尚屬鳳毛麟角。但是，鄭軍也體會(huì)到，越來(lái)越多的人意識(shí)到食品安全問(wèn)題的嚴(yán)重性并且對(duì)安全食品有很大渴求度。如何在農(nóng)村生態(tài)生產(chǎn)者與城鎮(zhèn)的消費(fèi)者之間，建立起一種低成本的內(nèi)在合作關(guān)系，使熟人經(jīng)濟(jì)具備更多的制度依托，有待于積極探索。
鄭軍的做法完全是出于對(duì)生態(tài)農(nóng)業(yè)的愛(ài)好，他的履歷背景使得他有條件在不影響工作的情況下，力所能及引導(dǎo)農(nóng)民小范圍嘗試。如果條件成熟，他更希望有能力推動(dòng)家鄉(xiāng)成為黃河沿岸的生態(tài)農(nóng)業(yè)示范區(qū)。
目前，濫用農(nóng)藥化肥在廣大農(nóng)村地區(qū)成為見(jiàn)怪不怪的現(xiàn)象。種地的多數(shù)為中老年人，種地?zé)o論是經(jīng)濟(jì)作物，還是糧食作物，均依賴農(nóng)藥化肥維系生產(chǎn)進(jìn)程。于是，生態(tài)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)就凸顯出價(jià)值所在。
自救并救助更多人
作為一名公職人員，范鑫也是用業(yè)余時(shí)間經(jīng)營(yíng)自己發(fā)起成立的黃河共富合作社。
黃河共富合作社位于河南省焦作市修武縣的一個(gè)小村，范鑫與一些消費(fèi)者聯(lián)合起來(lái)，到農(nóng)村直接承包土地自己生產(chǎn)和消費(fèi)，以解決食品安全問(wèn)題。是以消費(fèi)帶動(dòng)生產(chǎn)、生產(chǎn)支持消費(fèi)，進(jìn)行城鄉(xiāng)一體雙向扶貧解決食品安全問(wèn)題的探索。
當(dāng)今社會(huì)，食品安全已成千家萬(wàn)戶不可回避的問(wèn)題。范鑫意識(shí)到，從生產(chǎn)、物流、加工、銷售、消費(fèi)的每一個(gè)環(huán)節(jié)有著不可控的不安全因素，更有人用垃圾物品和帶毒物品直接制作加工成食品。怎么樣在這樣的環(huán)境中保護(hù)自己免受損害或減少遭受損害的程度，這是范鑫和朋友們發(fā)起合作社的初因。
范鑫母親平時(shí)種植了兩畝地的小菜園供范鑫姊妹幾個(gè)吃安全的糧食和蔬菜。母親能種兩畝自己能不能種五畝或更多，范鑫從母親自種自食中受到啟發(fā)，決定從食品安全這個(gè)最基本問(wèn)題，又最容易團(tuán)結(jié)大家的領(lǐng)域做一些有益的事。2014年到2015年，在兩年多的時(shí)間內(nèi)范鑫利用業(yè)余時(shí)間瀏覽了食品安全方面的許多文章，又利用業(yè)余時(shí)間考察了一些從事綠色生態(tài)農(nóng)業(yè)的農(nóng)場(chǎng)、種植大戶、或公司等。
范鑫通過(guò)思考決定組織合作共富合作社。2015年思路形成后，范鑫開(kāi)始動(dòng)員身邊的朋友。剛開(kāi)始得到的是不解和恥笑，包括家人和非常親近的朋友也不支持，認(rèn)為公務(wù)員種地是不務(wù)正業(yè)。在范鑫的堅(jiān)持努力下，有三位生活在周邊的朋友愿意嘗試，有兩位網(wǎng)上朋友愿意加入，這樣形成了六個(gè)發(fā)起人股東。
2016年春，正好范鑫老家的村莊有荒了多年的50畝土地對(duì)外承包，這塊土地距離城市并不太遠(yuǎn)且相對(duì)封閉，六個(gè)發(fā)起人于2016年5月份拿到了這塊土地的5年承包權(quán)。 掛起了黃河共富生態(tài)農(nóng)場(chǎng)的牌子。
他們把承包土地規(guī)劃分成了四個(gè)區(qū)域；主糧區(qū)，主要種植小麥、玉米、大豆；蔬菜區(qū)，種植當(dāng)?shù)氐母黝惼胀ㄊ卟?；養(yǎng)殖區(qū)，目前養(yǎng)殖有雞、鵝和羊；果樹(shù)區(qū)，種植了十多個(gè)品種的果樹(shù)。
他們還與附近村中的幾個(gè)貧困戶簽訂了相互幫扶的協(xié)議，合作社需要?jiǎng)趧?dòng)時(shí)雇傭這幾個(gè)貧困戶中的人并給予高于一般雇傭價(jià)格的工資。而貧困戶保證在生產(chǎn)過(guò)程中按合作社要求誠(chéng)實(shí)勞動(dòng)，使用生態(tài)的方法和方式進(jìn)行種養(yǎng)殖。
在一年多的實(shí)踐中，范鑫他們的作法得到了越來(lái)越多的人的認(rèn)可和響應(yīng)。由2016年5月最初的六人發(fā)展到2017年春天的十八人，到2017年9月份入股社員發(fā)展到三十六人。有在職公務(wù)員、醫(yī)生、教師、職工、退休干部、私營(yíng)企業(yè)主和自由職業(yè)者。他們利用空閑時(shí)間到農(nóng)場(chǎng)義務(wù)勞動(dòng)，收獲生態(tài)的農(nóng)產(chǎn)品。農(nóng)場(chǎng)的農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)得到了全體股東的認(rèn)可，發(fā)展速度超出了范鑫最初的計(jì)劃。目前大家信心充足，周邊朋友紛紛稱贊。
推動(dòng)對(duì)生態(tài)種植的更多支持
“生態(tài)農(nóng)業(yè)本土化，食品安全應(yīng)盡量在當(dāng)?shù)亟鉀Q，這符合當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)的原則?！毙蠔|田在接受《中國(guó)科學(xué)報(bào)》記者采訪時(shí)表示。
“化肥農(nóng)藥使用得過(guò)火了，道地中藥不道地了。中央應(yīng)該對(duì)全國(guó)道地藥材的生態(tài)生產(chǎn)方式給予政策支持，這符合生態(tài)文明的方向?！毙蠔|田建議。
范鑫解決生態(tài)產(chǎn)品銷售難的問(wèn)題，是先找到消費(fèi)者，帶動(dòng)生態(tài)農(nóng)業(yè)。邢東田認(rèn)為，如果在每個(gè)縣城都有這么一批人，就會(huì)有很好發(fā)展勢(shì)頭。而且縣城是發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)最容易的地方，從縣城去農(nóng)村相距不遠(yuǎn)，接地氣，能就近滿足消費(fèi)者需求，減少運(yùn)輸過(guò)程，減少損失，減少中間費(fèi)用，做的好，產(chǎn)品價(jià)格可以與化學(xué)農(nóng)業(yè)產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)。這種合作社雖然比較小，如果多了就可以影響更大范圍。邢東田反問(wèn)：不少人詬病生態(tài)農(nóng)業(yè)是小眾，那么請(qǐng)問(wèn)，小米加步槍是小眾嗎？為什么能夠支撐八年抗戰(zhàn)。組織無(wú)拘大小，關(guān)鍵是用什么方式把各個(gè)分散的組織與個(gè)人，整合為一個(gè)有機(jī)系統(tǒng)，有效實(shí)現(xiàn)信息、人員與產(chǎn)品的交流。
邢東田認(rèn)為，范鑫和鄭軍的做法都有可復(fù)制性。如今在愛(ài)故鄉(xiāng)、新鄉(xiāng)建運(yùn)動(dòng)中，有做得很成功的例子，這也與他們?cè)诋?dāng)?shù)赜匈Y源、能發(fā)動(dòng)原來(lái)的人脈關(guān)系密不可分。中央應(yīng)該在政策上對(duì)于愛(ài)故鄉(xiāng)行動(dòng)給予鼓勵(lì)和支持，
加入范鑫合作社的人，大多數(shù)是縣城機(jī)關(guān)工作人員，他們有一定收入，他們對(duì)食品安全問(wèn)題有認(rèn)可，而且自己給自己生產(chǎn)，解決了目前生產(chǎn)者和消費(fèi)者對(duì)立的局面，利益一致。大家高度參與，自己生產(chǎn)，自己吃，當(dāng)然也賣出一部分。他們有些是長(zhǎng)期有認(rèn)識(shí)交往的熟人，又發(fā)展有新的成員，打破了地域界限，大家以生態(tài)食品這種的共同的需求、理想和信念，凝成一個(gè)新的熟人社會(huì)，建立一種信任關(guān)系。
“目前食品安全有四大問(wèn)題：價(jià)格極不合理、信息極不對(duì)稱、誠(chéng)信極難、責(zé)任極難到位。”邢東田認(rèn)為這在范鑫的合作社基本得到解決。
“凝聚共識(shí)力量，讓生態(tài)之火燎原，做些力所能及的事，這是我們民間生態(tài)活動(dòng)的力量所在?！毙蠔|田說(shuō)。
主辦單位： 郴州市科學(xué)技術(shù)局
技術(shù)支持： 長(zhǎng)沙諾為信息技術(shù)有限公司
郴州市科學(xué)技術(shù)局版權(quán)所有 ICP備案號(hào)： 湘ICP備10209074號(hào)-33
公安備案號(hào) ：
43110302000213
