發(fā)布時間： 2017年04月06日
一個國際團(tuán)隊(duì)4月4日在英國《柳葉刀—星球健康》網(wǎng)絡(luò)版發(fā)表報告說，全球過半食物由中小型農(nóng)場生產(chǎn)，這一比例在低收入國家中更高，因此未來各國有必要保持對這些農(nóng)場的投資，以確保全球食物供應(yīng)的質(zhì)量和數(shù)量。
由澳大利亞學(xué)者領(lǐng)銜的國際團(tuán)隊(duì)對全球食物供應(yīng)進(jìn)行了深入評估。據(jù)報告介紹，為滿足不斷膨脹的全球人口對食物的需求，到2050年食物供應(yīng)需要增加70％，但僅增加食物數(shù)量還不夠，食物的多樣性，包括高營養(yǎng)價值的作物、牲畜以及魚類，也需要提高，以確保整體的食物供應(yīng)安全。
評估結(jié)果顯示，全球51％至77％的主要食物種類，包括谷物、牲畜、水果、蔬菜等，都由中小型農(nóng)場生產(chǎn)。但這方面的情況地域差異性很大，比如在美洲、澳大利亞和新西蘭，面積超過50公頃的大型農(nóng)場生產(chǎn)了75％至100％的主要食物種類；在撒哈拉以南非洲地區(qū)、南亞、東南亞以及中國，面積小于20公頃的小型農(nóng)場生產(chǎn)了75％的主要食物種類。
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