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發(fā)布時(shí)間： 2016年10月12日
在山東莒南，現(xiàn)在一些貧困戶有了新的收入來(lái)源，通過(guò)飼養(yǎng)黃粉蟲(chóng)，每月增收約千元。
黃粉蟲(chóng)飼養(yǎng)工藝比較簡(jiǎn)單，主要吃農(nóng)業(yè)有機(jī)廢棄物，以及混合麥麩的餐廚垃圾。
回收餐廚垃圾成本很低。大大小小飯店餐廚垃圾可以就此消化，不產(chǎn)生污染反而產(chǎn)生效益。
“要讓城市和農(nóng)村的垃圾產(chǎn)生高值，讓老百姓掙錢。”日前，在與中國(guó)鄉(xiāng)村綠色發(fā)展創(chuàng)新聯(lián)盟組織的專家一行做生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村綠色發(fā)展主題的交流時(shí)，作為該技術(shù)發(fā)明人，山東農(nóng)業(yè)大學(xué)新農(nóng)村發(fā)展研究院副院長(zhǎng)劉玉升如是表示。
“現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的根本矛盾即資源浪費(fèi)造成污染嚴(yán)重和綜合生產(chǎn)成本上升?！?劉玉升認(rèn)為，我國(guó)在糧食與畜產(chǎn)品迅猛增加的同時(shí)，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)性廢棄物的數(shù)量同步劇增，迫切需要解決這一問(wèn)題。
黑色農(nóng)業(yè)別開(kāi)洞天
“黑色農(nóng)業(yè)是有機(jī)廢棄物資源的全物質(zhì)循環(huán)利用?！?劉玉升提出，這包括餐廚垃圾、蔬菜廢棄物、生活有機(jī)垃圾等。以30年研究的積累與探索，劉玉升希望在他的家鄉(xiāng)莒南以及在中國(guó)更廣泛地方解決有機(jī)廢棄物回收利用難題。
“農(nóng)村需要有機(jī)物，農(nóng)村垃圾不能進(jìn)城?！?劉玉升認(rèn)為垃圾需要簡(jiǎn)單分類——分為干垃圾、濕垃圾和特種垃圾，需要特殊處理的就是特種垃圾，干垃圾需要快速回收利用，濕垃圾是有機(jī)物，更需要利用。
2015年，莒南縣磐龍湖生態(tài)園成為山東農(nóng)大科研基地。在這里通過(guò)黃粉蟲(chóng)等昆蟲(chóng)和微生物聯(lián)合轉(zhuǎn)化，不僅處理有機(jī)廢棄物，而且大量繁殖飼養(yǎng)的昆蟲(chóng)產(chǎn)生大量昆蟲(chóng)蛋白粉。昆蟲(chóng)蛋白屬于無(wú)脊椎動(dòng)物蛋白，可以規(guī)避脊椎動(dòng)物肉骨粉同源性蛋白污染的潛在風(fēng)險(xiǎn)，而且填補(bǔ)了魚(yú)粉市場(chǎng)的需求空缺。
“以昆蟲(chóng)蛋白粉的低成本、生產(chǎn)可持續(xù)性，為畜禽業(yè)降低飼養(yǎng)成本，提高產(chǎn)量產(chǎn)質(zhì)提供了保障?！?劉玉升說(shuō)。
經(jīng)過(guò)中試推廣，已有許多農(nóng)民積極接受該技術(shù)并進(jìn)行實(shí)踐。昆蟲(chóng)源蛋白粉被農(nóng)業(yè)部列入最新修訂的飼料原料目錄，在山東省內(nèi)許多飼料廠作為蛋白原料或添加劑，用于生產(chǎn)加工畜禽飼料。
在泰安一公司，在甘肅示范點(diǎn)項(xiàng)目，該技術(shù)都取得很好經(jīng)濟(jì)和社會(huì)效益。
為實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)領(lǐng)域提出的減少化肥農(nóng)藥使用的雙減目標(biāo)，劉玉升還在此基地建成天敵昆蟲(chóng)研究中心和生產(chǎn)繁育基地。
為落實(shí)“十三五”規(guī)劃，山東省籌集資金4000萬(wàn)元，正開(kāi)展省級(jí)農(nóng)業(yè)廢棄物污染治理與綜合利用試點(diǎn)?！坝袡C(jī)廢棄物處理產(chǎn)業(yè)將大有可為。開(kāi)發(fā)腐屑食物鏈就是開(kāi)辟了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的另一戰(zhàn)場(chǎng)?！眲⒂裆硎尽?/p>
更好更廣推動(dòng)
磐龍湖生態(tài)園已經(jīng)在生物多樣性保護(hù)與利用、生物質(zhì)資源的全物質(zhì)循環(huán)利用等方面建立了生態(tài)產(chǎn)業(yè)鏈。
“模式好、方向好。劉玉升把學(xué)生趕到地里去學(xué)習(xí)，確實(shí)做了一些開(kāi)創(chuàng)性的工作。” 中國(guó)鄉(xiāng)村綠色發(fā)展創(chuàng)新聯(lián)盟秘書(shū)長(zhǎng)熊定國(guó)如是評(píng)價(jià)。熊定國(guó)也希望通過(guò)多個(gè)聯(lián)盟的合作把諸如此類的好的生態(tài)模式向全國(guó)更多地方去推廣。
專家們認(rèn)為劉玉升在村莊整治示范項(xiàng)目利用光伏發(fā)電，空氣能采暖，衛(wèi)生改廁，自然坑塘污水處理等也是有益的探索。
莒南縣有豐富的農(nóng)業(yè)資源和優(yōu)良的自然條件，據(jù)副縣長(zhǎng)萬(wàn)明國(guó)介紹，莒南縣先后被評(píng)為全國(guó)糧食生產(chǎn)先進(jìn)縣、國(guó)家綠色農(nóng)業(yè)示范區(qū)等等先進(jìn)名號(hào)，成功爭(zhēng)創(chuàng)了“國(guó)家級(jí)出口食品農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全示范區(qū)”。
在專家們看來(lái)，莒南作為產(chǎn)糧大縣當(dāng)前更要追求質(zhì)量而非數(shù)量。
“如果這種黑色經(jīng)濟(jì)技術(shù)引爆，讓更多農(nóng)民去接受，讓更多人把技術(shù)孵化出去，很快能發(fā)生很大作用。”中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院種業(yè)知識(shí)產(chǎn)權(quán)交易中心主任宋敏樂(lè)觀其成。
“優(yōu)良的生態(tài)環(huán)境，才能產(chǎn)生優(yōu)質(zhì)安全的農(nóng)產(chǎn)品?！奔幽么筠r(nóng)業(yè)部國(guó)際合作局副局長(zhǎng)周堅(jiān)強(qiáng)介紹，加拿大不僅是農(nóng)業(yè)大國(guó)，也是科技強(qiáng)國(guó)，是世界上為數(shù)不多的能提供大量?jī)?yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的國(guó)家，“與中國(guó)互補(bǔ)性很強(qiáng)，科技、生態(tài)的合作有很大潛力?！?/p>
生態(tài)有機(jī)是方向
“很多人認(rèn)為主流學(xué)術(shù)界是不支持有機(jī)農(nóng)業(yè)的，現(xiàn)在形勢(shì)變了?！?有機(jī)農(nóng)業(yè)專家朱安妮指出，比如今年3月份《自然》雜志發(fā)文，從有機(jī)農(nóng)業(yè)和常規(guī)農(nóng)業(yè)對(duì)照看，有機(jī)農(nóng)業(yè)從生產(chǎn)能力、環(huán)境影響、經(jīng)濟(jì)活力和社會(huì)福利來(lái)說(shuō)，全面超過(guò)常規(guī)農(nóng)業(yè)。從產(chǎn)量、土壤質(zhì)量、營(yíng)養(yǎng)質(zhì)量、能源最小化、農(nóng)藥使用最小化、污染最小化等等指標(biāo)，充分顯示有機(jī)農(nóng)業(yè)是發(fā)展方向。
從政府層面，今年美國(guó)政府承認(rèn)，有機(jī)生產(chǎn)是美國(guó)農(nóng)業(yè)中最快速發(fā)展的一個(gè)類型，因而得到很多政策的支持。在中國(guó)政府文件中，也早已指出支持發(fā)展綠色有機(jī)食品，并把發(fā)展有機(jī)農(nóng)業(yè)作為推進(jìn)中國(guó)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)戰(zhàn)略調(diào)整、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的重要組成部分。
朱安妮透露，中國(guó)近幾年有機(jī)農(nóng)業(yè)發(fā)展很快，在“人多地少資源緊缺＂的特殊條件下，重點(diǎn)研究有機(jī)農(nóng)業(yè)種植技術(shù)，努力做到“有機(jī)，好吃，不減產(chǎn)”。
中國(guó)社科院食品安全課題組負(fù)責(zé)人邢東田也認(rèn)同這一點(diǎn)，“現(xiàn)代農(nóng)業(yè)內(nèi)涵應(yīng)該轉(zhuǎn)化為生態(tài)有機(jī)。我們要重新探討農(nóng)業(yè)規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化，還有精準(zhǔn)化這些工業(yè)化思維的提法?！彼硎?，“綠色革命”以來(lái)的幾十年歷史證明，大規(guī)模推廣單一品種，特別是集約化養(yǎng)殖，不僅嚴(yán)重破壞生態(tài)環(huán)境，還制造了嚴(yán)重的食品安全問(wèn)題?！霸趯?shí)踐上不可行，在理論上說(shuō)不通。只從經(jīng)濟(jì)角度考慮是否賺錢，完全忽視了健康和環(huán)境成本?！?/p>
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